兩岸三地的地方用語差別 - 自行車

我的長媳是台灣人。跟她相處常常發現海峽兩岸語言的差異。有一回，長子用上海話說起「地力」，她不明白。妻趕緊補充說「荸薺」，她也聽不懂。妻對「荸薺」的形狀、口味加以細細的形容，她終於恍然大悟：「哦，在台灣叫『馬蹄』！」又有一回，兒媳說起「高麗菜」，妻以為沒有見識過，細細一看，原來就是不知吃過多少回的捲心菜。還有，跟她說「山芋」、「紅薯」，她不懂，一說「蕃薯」就明白了。從沒聽說過「地力」、「荸薺」，在海南和廣東都是講馬蹄的。高麗菜在大陸確實是叫捲心菜，但在海南是叫椰子菜。番薯在海南有分紅薯和白薯，但山芋跟番薯不一樣吧？起碼在海南好像是不一樣的。陪我們在台北看房子，開口閉口說「坪」，我們則說「平方米」（1坪=3.3平方米）。我在比較兩岸的房價時，要把坪換算成平方米，再把台幣換算成人民幣。妻逛台北菜場時，也總是習慣於跟上海的價格比較。長媳提醒了一句：「這裡菜場用的可是台斤，不是大陸的市斤。一市斤等於500克，一台斤卻是600克！」在大陸，叫慣了蔣介石、蔣經國，而她則稱之為「蔣公」、「經國先生」。我說「解放後」，她說「大陸『淪陷』後」。我說「解放軍」，她說「共軍」。我說「蔣介石軍隊」，她說「國軍」。我說士兵，她說「阿兵哥」。至於各種翻譯的差異就更大：大陸叫薩達姆，在台灣叫「海珊」，大陸稱約旦前國王為候賽因，在台灣譯為「胡笙」，而大陸稱泰國前總理為他信，在台灣叫「戴克辛」。德國前總理科爾，在台灣譯為「柯爾」。美國前總統克林頓，在台灣譯為「柯林頓」。英國前首相撒切爾夫人，在台灣譯為「佘契爾夫人」。法國前總統篷比杜，在台灣譯為「龐比杜」。以色列前總理佩雷斯，在台灣譯為「裴瑞斯」。長媳說家裡原先用的是「中華奔馳」轎車，我一看原來是奔馳轎車。大陸所稱日本的索尼彩電，在台灣叫「新力」彩電。至於大陸稱美國的健牌香煙，在台灣叫「肯特」香煙。這部份要不是政治問題，要不就是翻譯問題，有差異很正常。香港的很多翻譯也跟大陸不一樣。今年春節前夕，長媳陪我和妻逛年貨市場，我看到「土豆糖」，感到不解，土豆怎麼做糖呢？請教之後，方知台灣人所說的「土豆」其實就是花生，「土豆糖」也就是花生糖。大陸人所說的土豆，在台灣則叫馬鈴薯。閩南話也是講花生，當然台灣話也是閩南語系的。土豆只是北方人的叫法，南方人一般都是講馬鈴薯。迪化VS.烏魯木齊在迪化街，我還看見「德國豬腳」的大字廣告，不明白為什麼連豬腳也要從德國進口？一問，才知所謂「德國豬腳」是用德國的方法烹飪豬腳罷了，誠如台灣的北京烤鴨用的不是北京鴨，而是採用北京烤鴨的烤製方法。台灣人喜歡吃豬腳，通常紅燒，而德國則是烤豬腳。德國豬腳比較脆，而且少油膩，受到許多台灣人的歡迎，於是德國豬腳這種烹飪技藝在台灣流行，「德國豬腳」也就比比皆是。此外，我看到「紫米八寶飯」，一打聽，那「紫米」就是上海人所說的血糯米，而「放山雞」就是土雞。順便提一句，在大陸，迪化早就已經改名烏魯木齊，而在台北仍有迪化街。那個“德國豬腳”、“北京烤鴨”，我是不知道作者是怎麼想的，一般人看到這樣的都不會產生歧義吧？廣東也有北京烤鴨店，難不成作者來廣東也有誤會？至於土雞，不同的地區的叫法就多種多樣了，我還吃過廣東清遠走地雞呢。琶琵蝦VS.瀨尿蝦長媳帶我去陽明山竹子湖，說是「海芋」成片成片的，非常壯觀。我不知道「海芋」是什麼。到了那裡一看，才知道原來就是馬蹄蓮。兩岸在許多用詞上存在差異。比如，台灣的廁所的指示牌上寫著「化妝室」，安全出口叫「避難方向」，公共汽車叫「公車」，出租車叫「計程車」，摩托車叫「機車」，地鐵叫「捷運」，自行車叫「腳踏車」，三文魚叫「鮭魚」，熊貓叫「貓熊」，打印叫「列印」，數碼相機叫「數位相機」，航天員叫「太空人」，航天叫「航太」，航天飛機叫「太空梭」，導彈叫「飛彈」，激光叫「雷射」，硅谷叫「矽谷」，質量叫「品質」，信息叫「資訊」，中介叫「仲介」，前列腺叫「攝護腺」。妻在台北美麗華百貨商場看中一件紅黑方格的馬甲，請售貨小姐把馬甲拿下來。售貨小姐木然，不知所云。直至妻再三用手指向那件馬甲，售貨小姐這才恍然大悟道：「哦，背心！」在海鮮市場，妻問：「琶琵蝦多少錢一斤？」售貨小姐又是不解。直到妻看了標牌，方知在台灣叫「瀨尿蝦」。...

中国非常辽阔，每个省份说的都不一样，刚来广东的时候，他们说洗澡叫做冲凉，说夜宵是宵夜，等等很多很多的用语不一样。去河南的时候，也不一样，我问你们干嘛，他们说你们干啥！我说行不行，他们说中不中？去北京就说：你干吗啊？北京人就说，：你丫有病啊你！南方人说：你吃饭了吗？北方人说：你吃了吗？广东人说：食饭（粤语），湖南人说：恰饭（郴州话）武汉人说：七饭（武汉话）香港人说：食饭（粤语）北京人说：吃饭天津人说：吃饭我只能说每个省说话都不同。但是只要说起普通话都一样。...