請問西堤牛排的行銷學報告要怎麼做呢 - 自行車
By Annie
at 2006-05-16T00:00
因為我找不到資料~近期又必須做出一份完整的報告來我希望能有人可以提供我到哪裡找或是直接教我該怎麼做比較好包括市場分析~競爭者分析及SWOT分析<情勢分析>市場區隔定位~目標顧客的描述<目標市場>還有產品~價格~通路~推廣<4P>請教教我該怎麼作好嗎~感恩不言謝
王品集團(西堤牛排)的行銷策略分析一、行銷案例類型採取整合性的行銷策略，包括：品牌行銷、創意行銷、服務行銷、關係行銷、網路行銷等。二、行銷案主連鎖餐飲業之王品集團。目前其旗下事業體包括了：王品台塑牛排、西堤牛排、陶板屋新和風料理、「聚」北海道昆布鍋，以及原燒燒烤，尚在積極擴展中。三、行銷對象整體而言，其行銷對象主要是針對一般消費大眾；但是，根據不同事業體的產品策略又有不同的目標群體。四、行銷內容大要王品台塑牛排自1993年11月創業以來，全力朝向「直營連鎖」之路邁進，目前已有44家分店（主要包括王品13家、TASTY15家、陶板屋8家等），並於經營績效、企業文化、經營團隊、制度規章、資訊科技、餐飲管理等方面致力向上，以期成為同業之標竿。為達到國際化、全球化的目標，2000年王品集團取得ISO9002國際品保認證，在2001年6月更於美國成立王品「ThePoterhouseBistro」直營連鎖系統。王品以追求「顧客感動」為服務目標，遵循此經營核心理念，在資訊建置上亦以「服務客戶」為依歸，創造出年營業額新台幣12億元以上的佳績，至2004年的年營業額更是高達了22億新台幣。看著時時面帶微笑、刻刻活力充沛的王品集團董事長，不難想像這家公司的企業文化。打著台塑牛小排的招牌，王品餐飲集團董事長戴勝益賺進億萬財富，成為人人欣羨的中年轉行創業範例。不過，餐飲創業看似門檻低，實則學問大，戴勝益在創業過程中，歷經多次挫敗的經驗，才成就今日王品餐飲品牌的枝開葉散。戴勝益強調，餐飲事業若要做得長久，還是得回到餐飲的本質，除了東西要好吃外，服務也得講究，至於行銷手法則是附帶的。1________________________________________Page2由餐廳二字的排序來看，戴勝益指出，「得先要『餐』好吃，『廳』的氣氛還是次要的」，而這應該是所有有志餐飲創業者警惕在心的。除了上述的餐廳哲學，常常有許多點子的戴勝益董事長還有許多經營上的小妙招。就從組織內部文化談起吧！像是「企業使命十一條」、「五不政策」、「龜毛家族」是組織上上下下所必須遵守的守則與戒律，就連董事長本人也不例外；另外還有三百哲學—「走百國、登百嶽、吃百店」，是主廚以上主管的必修學分，以及王品新鐵人「登玉山、泳渡日月潭、自行車環島」鐵人三項活動，是王品員工必須達成的課題。除了這些對員工的「要求」，當然也有獎勵措施，主要是採取利潤分享的入股分紅制度，王品旗下事業體每開一家分店，店長、主廚以上主管都可以依比率認股，賺錢後再依比例分紅，其他員工則分享獎金；另外，王品集團的高階主管亦多由內部人員陞任，這樣的制度不但能留住好人才，也讓員工心甘情願賣力打拚，把企業成長視為自己的責任。在2003年王品台塑牛排的10週年慶活動中，王品選擇了一個不一樣的慶祝方法，這個慶祝活動中不可或缺的當然是王品忠實的朋友—消費者，活動必定將消費者融入其中。另外，在10週年慶這個特別的日子裡，王品這個老品牌更希望能改頭換面一番，希望建立年輕的品牌形象。因此在只有500萬的廣告活動費用下，王品創造了10朵玫瑰的話題行銷，在週年慶當日，只要消費者拿著10朵玫瑰花，並帶著一句祝福的話來到王品，即可免費享用一客牛排，這樣的活動除了充分達到行銷的效果，也建立了王品尊貴高雅的形象。...
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要去王品集團時記得看的網站ㄛ.......多多推薦給大家.............網址........http://tw.myblog.yahoo.com/wangsteakvip-1234那裡可以學到很多東西嘍^^.......
謝謝你的建議~不過很抱歉~這個只是作來參考的資訊~人家的幫助~我當然應該要說聲謝謝~這只是我蒐集資料的方法之一~不過還是謝謝你~你說的我都懂~我只是想告訴你~對於幫助我的人~我該說聲謝謝的...
這麼籠統的報導式說明能對行銷報告有很大的幫助？我相信不會得到什麼好成績吧。另外，在網路上求助是一種方式，自己應該有蒐集這麼淺顯資訊的基本能力吧，行銷是非常靈活的學問，多用點心才能真正獲益。
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