最近很夯的32GI事件 - 單車

https://www.facebook.com/VandenCycling/posts/858461780996016
昨天半夜在跟網友"討論"這件事，
我發現一年來除了產品進化避開爭議字眼外，
並沒有像這位網友說的能更進步，
因為到現在他都不知道事情的源頭是什麼。

所以為了回饋?力挺我的鄉民們(我也只知道這些東西@@)
我想，我還是把我所知道的關於GI對運動補給的影響再寫一遍，
之前光顧著筆戰，這些東西是片斷的呈現。
讓舊雨新知再複習一次GI大戰XD

GI簡單的說就是各種醣類吃進去以後轉變成"葡萄糖"進入血液的時間長短
數字愈大GI值愈大，數字愈低GI值愈小
低GI食物<=55，中GI食物56-69，高GI食物為70以上，
看起來很簡單，但是實際上因為我們吃一餐混合著很多種食物，
加上每個人的消化系統不一樣，實際上誤差也不小

理論上GI值影響最大的是比賽前2小時到開賽前30分鐘，比賽中，比賽後的補給。
現在我們的補給品，
包括賽後訓練後有人會吃乳清蛋白都有營養標示和成份可以參考，
如果大家能夠更了解成份和營養標示(賽中碳水化合物60-70g/hr)
就不會被商人所蒙敝，而且更能掌握該吃什麼和份量。

前2小時到開賽前30分鐘選擇低或GI食物，
讓血糖不會瞬間衝高導致胰島素分泌過多反而血糖降低，
開賽30分鐘內和比賽中可以選擇高GI的食物，
因為運動時昇糖素和皮質醇上升抑制胰島素分泌，
所以吃高GI食物並不會有一般突然低血糖的情況發生
反而能迅速補充血糖使肝醣不容易耗竭而產生疲勞。
而運動後肌肉對胰島素高度敏感，
你吃進去的醣類和蛋白質大部份都會往肌肉送，
能夠幫助肌肉修復增長和補充更多肌肉內肝醣。

當初就是看到FB上一直出現低GI補給法，十億人都驚呆了!!!
所以我就說他們鬼扯還分享了他們那篇不屬於地球人的生理反應，
接下來就發生一連串的事件了……@@
所以鬼扯還不淮別人說鬼扯還寄存證信來，
另一最大苦主V大還真被告@@
到底是哪門子的經營品牌。
還有我也不知道我有什麼好堅持理念的，
啊我不就只是把事實說出來，
我只是看到一就說一沒說它是二而已。

詳情就看最原先的po文吧!!
原po謝謝你，因為你我才會上單車版面打這麼多字。

--