單車環島從台中出發 - 自行車

請問各位有單車環島的朋友們.小弟及同事兩人後天要陪我家老大主管騎單車環島.(很急臨時性的)一人陪同騎.另一人開車壓後.請問一下.我們該怎麼規劃路線(風景.吃吃喝喝.遊玩)?要準備些什甚麼東西(必備的裝備)?要注意哪些(交通安全部分.哪個路段車流量多.速度無法太慢.等等因為一個人開車壓後)?我們�